台灣歐美大不同 之 豬豬表示：我吃的很撐
今天算是第一次和台灣的餐飲科學生一起上課吧～上課中同學們吵吵鬧鬧的。美國的chef還咕噥了一句在他的廚房是不會出現這樣的情況的~
我看著他們做菜的方式還有事後的收拾，心中真的有無限感觸｡在國外的廚房，是互相尊重而且非常講求團隊合作的～但台灣大部分的廚房的狀況並不像國外這樣。或許是因為這樣的原因，才導致餐飲業的流動率很大，然後餐飲的品質一直無法提升吧！
課後發生一個小插曲，我花了點時間和台灣老師反應，老師說了一句話讓我很不知所措｡他說：如果真的吃不完或是不要，我們都有做垃圾分類，拿去廚餘回收就可以了~
唉～想當初在澳洲和曼谷藍帶上課的時候，chef都會嚴格檢查我們剩餘的材料。能用的食物一定留下來，過度浪費會被chef警告｡烹調好的所有食物我們都會吃完或是打包帶回家，沒有什麼拿去做回收這件事的！
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